LA CARTE
( Mise à jour 31 Octobre 2008)

Les Entrées (Starter) 8,50 €

Foie Gras Frais de Canard Mi Cuit Maison (Supplément: 4,80 €)
Saumon Fumé Maison,Toasts Grillés
Gratin de Conchiglionis Farcis aux Escargots et Beurre d’ail
Croustillant de Chèvre au Lard et aux Pommes
Petit Flan de Champignons Persillés
Terrine de Gibier aux Pruneaux

Les Suites (Main Course) 13,80 €

Filet Mignon de Porc en croûte farci à la Tomme de Chèvre
Magret de canard Rôti « Earl Grey » Sauce Griottes et Miel
Noix d’Entrecôte d’ Amérique du Sud Grillée, Beurre Vigneronne
Caille Rôtie sur Canapé, farcie à la Brousse et au Raisin
Pot au Feu de Souris d’Agneau aux Ravioles de Romans
Civet de Biche Façon Grand Veneur
Panaché de Poissons et Gambas Rôtis, Beurre d’Amandes à l’Oseille

Les Fromages (Cheese) 7,50 €

Assortiment de Fromages de Chèvre Fermiers du Luberon

Les Desserts (Sweets) 6,80 €

Fondant au Chocolat Amer, Crème Anglaise à la Vanille
Gratin de Poires et Fruits Rouges
Nougatine Glacée,Coulis de Fraises
Crème Caramel au Thé vert et à la Bergamote

LES MENUS

Vous composez vos menus en choisssant vos plats dans la carte
Make up your own choice by selecting dishes from the "carte"

MENU CARTE A 23 €

ENTREE ( Starter)
+
SUITE (Main Course)
+
FROMAGE ( Cheese)
OU ( Or)
DESSERT (Sweets)

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MENU CARTE A 26 €

ENTREE ( Starter)
+
SUITE (Main Course)
+
FROMAGE ( Cheese)
ET (And)
DESSERT (Sweets)

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MENU "RAPIDO" A 15 € :
Uniquement en Semaine à Midi
(Only the Week at Lunch)

SUITE (Main Course)
+
FROMAGE ( Cheese)
OU ( Or)
DESSERT (Sweets)

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MENU ENFANT A 9 € :
(Children's Menu)

Emincé de Volaille à la crème
Gratin Dauphinois
+
Dessert (Sweets)
+
Une Boisson Non Alcoolisée