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WEEK END DE PAQUES
SAMEDI 26 ET DIMANCHE 27 MARS


Samedi SOIR, Dimanche MIDI et SOIR
Nous proposons Le Menu PASCAL à 39 €
Un Menu Carte à 27€ et 29€
et Le Menu Enfant à 8 €
Attention, pas d' Ouvertures le Lundi de Pâques

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MENU PASCAL
39 € ( hors vins et Boissons )

MISE EN BOUCHE
Servie avec sa Flute de Champagne
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BOUQUET D'ASPERGES FRAICHES
Feuilleté de Tartare de Saumon
Crème de Saumon Fumé à L' Aneth
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ROTI DE CHEVREAU FARCI
AUX FRUITS SECS ET FOIE GRAS
Crème Gourmande aux Morilles
Rizotto d' Epeautre Tomate au Four Mousse de Courgettes
* * *
BRIOCHETTE DE CHEVRE CHAUD
à La Coriandre Fraiche
Sur un Petit Mesclun
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DESSERT AU CHOIX DANS LA CARTE
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CAFE GOURMAND


MENU - CARTE :
ENTREE + SUITE + DESSERT : 27 €
ENTREE + SUITE + FROMAGE + DESSERT : 29 €
(Hors Vins et Boissons)

LES ENTREES :
BOUQUET D'ASPERGES FRAICHES
Crème au Saumon Fumé à L' Aneth
RILLETTE DE POISSON FUME
Mousseline au Citron, Toasts Grillés
BRICK DE CHEVRE AUX POMMES ET AUX AMANDES
Sur un Mesclun

LES SUITES :
GIGOT D'AGNEAU EN CROUTE FARCI AUX OLIVES
Gratin Dauphinois, Mousse de Courgettes, Tomate au Four
MAGRET DE CANARD ROTI "EARL GREY"
Sauce Pruneaux et Miel
Gratin Dauphinois, Mousse de Courgettes, Tomate au Four
TRESSE DE SAUMON ET LARD FUME

Beurre d' Amande au Basilic
Pommes Vapeur, Mousse de Courgettes, Tomate Au Four

FROMAGE :
BRIOCHETTE DE CHEVRE CHAUD
A la Coriandre Fraiche

DESSERTS :
FONDANT AU CHOCOLAT
Crème Anglaise à la Vanille
NOUGATINE GLACEE
Coulis de Fruits Rouges
GRATIN DE FRAISES AMANDINE



MENU ENFANTS : 8 €

LASAGNE BOLOGNAISE
* * *
DESSERT AU CHOIX DANS LA CARTE
* * *
UNE BOISSON ( Non alcoolisée )


Attention !
Places limitées, il est conseillé de réserver votre table !


POPOUR RESERVER PAR TEL. : 04.90.74.48.44
OU PAR MAIL CLIQUER ICI



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